華夏時報記者 方鳳嬌 胡金華 上海攝影報道
“我贏了所有對手，卻輸給了時代；時代拋棄你時，連一聲再見都不會說。”大潤發創始人黃明端曾經的一句感傷之言，用在如今依然應景。
近日，高鑫零售旗下知名超市大潤發在江蘇、四川、湖北等地接連閉店的消息不脛而走，其中江蘇鎮江學府路店開業至今已有13年。據不完全統計，2023年以來大潤發已至少關閉13家門店，位于上海閔行區的大潤發置業廣場店也于去年11月關閉。
雖然門店有閉也有開，但不可否認的是，曾經的零售巨頭如今正經歷時代變革下的轉型陣痛。對此，特許經營專家李維華對《華夏時報》記者分析認為，作為傳統連鎖商超，大潤發頻繁關店，租約到期等并非主要因素，主要還是業績差。量販時代加上倉儲會員店等新興零售業態等，都給了傳統連鎖商超帶來不小的沖擊。
無獨有偶，永輝超市、沃爾瑪也陷入“閉店潮”。不過伴隨著新店一路高歌猛進，也彰顯著零售老巨頭們重回巔峰的“野心”。
超級大賣場時代落幕
大潤發接連閉店，引發對傳統商超倒閉潮的熱議。要知道，大潤發銷售額曾一度破千億元，堪稱“超市一哥”。
年前，湖北大潤發黃岡店對外發布公告稱，大潤發黃岡店于2024年2月6日起停止營業。2月17日，大潤發四川德陽店發布公告，于2024年2月26日起停止營業；同日，大潤發鎮江學府路店發布公告稱，該店將自2024年2月29日起停止營業，如消費者有購物卡使用、商品售后等服務的需求，將由大潤發京口店繼續提供服務。大潤發湖南株洲店也發布公告稱，將于2024年3月4日起停止營業。
大潤發最初由中國臺灣潤泰集團創立，于1997年進軍中國大陸。2010年，大潤發以120家門店，404億元的銷售額首次超越家樂福，問鼎中國超市銷量第一。2011年，高鑫零售公司成立，旗下擁有大潤發與歐尚兩大品牌，并在香港上市。如此，高鑫零售市場份額一舉超越沃爾瑪，門店數量也突破 300 家，一躍成為中國最大零售商。
大潤發官網顯示，截至2021年，大潤發在中國大陸地區成功開設近500家綜合性大型超市，遍布華東、華北、東北、華中、華南五大區域，服務覆蓋全國29個省（區、市）的230多個城市，擁有十多萬名員工和十多萬名導購，每天為500多萬位顧客提供服務。
大潤發1998年在上海開出第一家大型商超，目前上海地區有26家門店，其中24家大潤發、2家大潤發Super。
在閔行區一家大潤發超市內，一名工作人員告訴本報記者，目前該店經營一切正常，逢重要節日還會開展促銷活動。
對于近日多地大潤發閉店，2月26日，大潤發母公司高鑫零售也作出回應，3月開始將在四川、湖北、江蘇等多個省市開出21家門店，覆蓋大潤發、大潤發super、M會員商店三個業態。此外，還會對10年以上的大潤發門店進行重裝改造，預計完成90家門店的2.0版本重構，還有部分門店將直接升級改造為M會員商店。
值得一提的是，陷入閉店潮的還有永輝超市和沃爾瑪。據不完全統計，永輝超市4年關店442家；從2016年至今，沃爾瑪在國內也已經關閉了約140家門店。
李維華對本報記者表示，傳統連鎖商超的許多優勢或被線上沖擊，或被倉儲會員店等新興業態沖擊，或被遍布各地的便利店沖擊。另外，其細分賽道也被分羹，疊加很多廠家開始做TTC，即來做渠道，因此老的連鎖商超在很多方面不符合時代需求，關店難以避免。
受訪者認為，傳統商超的產品同質化比較嚴重，缺乏創新和差異化，難以吸引消費者。新零售的興起也對傳統商超造成了很大的沖擊，新零售將線上和線下相結合，更好地滿足了消費者的需求。中國食品產業分析師朱丹蓬在接受《華夏時報》記者采訪時表示，未來同質化的大型商超必將被消費者拋棄，超市的專業化、社區化、高端化、個性化元素是新生代的核心需求與訴求。
傳統商超如何退中謀進
雖然母公司表態閉店與開新店都在進行，但高鑫零售的業績報告數據無疑顯示出大潤發經營的隱憂。
高鑫零售2024財年中期業績報告顯示，截至2023年9月30日的半年內，公司營收達357.68億元，同比減少11.9%；在營收中，來自銷售商品的收入為342.25億元，同比下滑12%；來自租金收入為15.43億元，同比增長1%。此外，該公司擁有人應占虧損3.59億元，和去年同期的虧損6900萬元相比擴大了5倍。
對于凈利潤虧損擴大的原因，高鑫零售在財報中稱在于同店銷售下滑、可比銷售額下滑以及平均客單價下滑。這三個關鍵指標同時下滑的客觀原因來自，豬肉及鮮菜消費者物價指數（CPI）同比下降、保供業務收縮，以及囤貨行為趨于理性所致的每筆訂單商品件數減少。
表現不佳的業績數據背后，歷經轉型陣痛的大潤發們，何嘗不知道不進則退，雖然閉店在持續 ，但無論是新店開拓、重裝改造還是開設M會員商店，都彰顯著零售老巨頭們重回巔峰的“野心”。
比如大潤發母公司高鑫零售的CEO林小海此前便多次公開表示，“多業態全渠道”是公司的長期發展戰略，承擔第二增長曲線的中超業態大潤發Super和M會員商店的加速開店，并不意味著大賣場業態大潤發的收縮，相反，大潤發也仍在全國范圍內開出更多新店。
事實上，大潤發也有其明顯優勢，比如，老品牌有一批忠實的客戶和粉絲，其團隊和零售的運營經驗也難得。但李維華分析認為，其劣勢也明顯，由于業態的老舊選品問題等都會成為拖油瓶，而且團隊在傳統的零售方面有經驗，在新興的商業模式上還有所欠缺，轉型有困難，再加上現在新興的商業模式層出不窮。因此其團隊的應對能力、企業的轉型、年輕人能力等方面都是值得質疑的。
為此，李維華建議，大潤發們可以自己也做線上、倉儲會員、便利店等也做這種賽道細分；同時要在某一個或某幾個方面勝出，做出優勢；會員店這幾年特別火，如今高性價比備受消費者青睞，占據了市場兩個主流趨勢之一。
對于傳統連鎖商超未來的發展路徑，李維華認為，要順應時代發展，比如關注細分領域，做硬折扣和軟折扣店、臨期食品、折扣店，還有量販店及新興電商發力社交媒體、社群團購等渠道形式，都是其出路。
