直奔主題吧，一些具體且實(shí)用的星巴克改革的招數(shù)包括但不限于：
1、座椅更舒適。顧客停留時(shí)間長(zhǎng)，消費(fèi)的可能性和量都可能增加。
2、座椅之間的空隙更大。顧客更需要互不干擾的空間。
3、回歸咖啡產(chǎn)品本質(zhì)。就是我一直講的“產(chǎn)品”是根，好產(chǎn)品是根本，其余的都是附加值。
4、出品時(shí)間更短。現(xiàn)代人的耐心有限，時(shí)間就是競(jìng)爭(zhēng)力，當(dāng)然包括堂食之外的外賣、自取等都在比拼時(shí)間之快。
5、產(chǎn)品客制化。其實(shí)，這是本土化、本街化、本店化的更進(jìn)一步延伸，為每個(gè)人定制的各異的產(chǎn)品更有溫度和尊貴感。
6、降價(jià)。不管是直接的降價(jià)，還是用促銷、券、會(huì)員等形式的變相降價(jià)，產(chǎn)品神秘感漸失和經(jīng)濟(jì)不好的時(shí)代，降價(jià)是必選題。
7、出售股份或加盟。比如星巴克中國(guó)的現(xiàn)在的舉措。特許經(jīng)營(yíng)的方式是各行各業(yè)連鎖的最主流、最TOP的模式，不用再懷疑、質(zhì)疑和猶豫了。
8、燈光亮度降低。按照李維華的單店八個(gè)識(shí)別即8I的設(shè)計(jì)，聲光溫味像色等設(shè)計(jì)五官六感的體驗(yàn)是實(shí)體店的大殺器，焉有不充分利用和發(fā)揮之理？
9、增加店內(nèi)人手。不手忙腳亂的員工才能更好地思考和履踐如何更好地為顧客服務(wù)。
10、使用AI工具。在分析歸納、大數(shù)據(jù)整合等的準(zhǔn)確度、數(shù)據(jù)覆蓋寬度、尤其是速度方面，科技工具遠(yuǎn)勝于人力。
11、主題店。情感和物質(zhì)上的有利于生意的聯(lián)想絕對(duì)不只是針對(duì)主題所對(duì)應(yīng)的那部分人眾，還能有效地吸納相關(guān)和甚至不相關(guān)的人眾并使之成為消費(fèi)者。
12、公益活動(dòng)。公益總能在增加好感的同時(shí)，獲得包括政府、媒體、顧客、供應(yīng)商等所有各方的喜歡和支持，進(jìn)而喜歡和支持你的生意。
13、減少品類。這是減少顧客選擇困難癥、減輕員工工作量和難度以及優(yōu)化供應(yīng)鏈的成本的最佳方式之一，山姆、COSTCO等都是此方面的高手和成功者。
14、聯(lián)名。互相借力、互相吸粉的典型手段。
15、外賣。到店、到家、到路邊以及隨后即將流行的到任何地方，這是未來(lái)的消費(fèi)大趨勢(shì)之一。
16、增加員工福利。雖然不一定像胖東來(lái)那樣高，但也要盡力向其靠攏。
17、換人。從上面的董事長(zhǎng)和新任掌舵人以及下面的各部門和包括中國(guó)區(qū)在內(nèi)的負(fù)責(zé)人，其實(shí)應(yīng)該經(jīng)常性地根據(jù)諸如業(yè)績(jī)考核之類的方式進(jìn)行更新。
18、升官。將零售領(lǐng)導(dǎo)崗位的晉升比例提升至90%。為此，新開(kāi)書(shū)千家店是個(gè)提供更多晉升空間的好辦法。
19、明星代言。事實(shí)上，這是非常短平快的方式，比如泡泡瑪特之所以在海外迅速火爆，其中的殺手锏之一就是讓明星、公主、名人、網(wǎng)紅以及KOL們率先使用了那些IP。
20、大特許。李維華一直倡導(dǎo)的四合一的現(xiàn)代特許經(jīng)營(yíng)，星巴克運(yùn)用的非常666。
21、上新。季節(jié)、地區(qū)、流行文化等，都是上新的節(jié)點(diǎn)、理由和靈感起點(diǎn)。審美疲勞是非常可怕的放棄你的前奏。
……
持續(xù)關(guān)注李維華，是了解現(xiàn)代特許經(jīng)營(yíng)的系統(tǒng)、前沿、實(shí)戰(zhàn)、全面、趨勢(shì)的知識(shí)的唯一之道！
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